LAist ir daļa no Southern California Public Radio, dalībnieku atbalstīta kopienas mediju tīkla.Lai iegūtu jaunākās nacionālās ziņas no NPR un mūsu tiešraidi, apmeklējiet vietni LAist.com/radio
Ja apmeklēsiet Sustain LA 2020. gada sākumā, jūs atradīsit plašu videi draudzīgu, ilgtspējīgu mājas un personīgās higiēnas līdzekļu izvēli.Vaskoti pārtikas iesaiņojumi, organiskās vilnas žāvēšanas bumbiņas, bambusa zobu birstes, vegānu diegs — viss, kas nepieciešams, lai beidzot izbeigtu toksiskās attiecības ar vienreiz lietojamo plastmasu.Labāk vēlu nekā nekad, vai ne?
Mājīgais veikals Highland Park specializējas precēs, kas faktiski sadalās poligonos (atšķirībā no vairuma preču, ko mēs pērkam).Nejūties vainīgs, ja neesi ar visu savu miskasti vienā tvertnē.Mērķis nav likt cilvēkiem izmest lietas, bet gan palīdzēt mums samazināt radīto atkritumu daudzumu.Šis uzdevums šobrīd ir tikpat svarīgs kā pirms Covid-19.Taču dzīve bez atkritumiem ir cietusi lielu neveiksmi, jo pandēmija aizliedz uz pārtikas preču veikalu nest savas somas un dubultos maisiņus līdzņemšanai.
Lai gan vienreizējās lietošanas plastmasa ne vienmēr ir drošāka par atkārtoti lietojamām alternatīvām, daudzi patērētāji, kas ir nobažījušies par slimību izplatību, tās atkal izmanto.(Mēs neiekļaujam vienreizējās lietošanas individuālos aizsardzības līdzekļus, piemēram, maskas un sejas aizsargus.) Pagājušajā vasarā dažās ASV mājsaimniecībās radās par 50% vairāk atkritumu nekā pirms Covid-19 uzliesmojuma.
Vai Amerikas atdzīvinātā mīlestība pret plastmasu būs īslaicīga romantika vai ilgstoša laulība?Laiks rādīs.Tikmēr nulles atkritumu veikali joprojām cenšas mums palīdzēt atbrīvoties no plastmasas ieraduma.
Sustain LA dibinātāja Leslija Kempbela nevar paredzēt nākotni, taču viņa zina, ka viņas veikala krājumi gada laikā ir krasi mainījušies.
Veikals joprojām pārdod bambusa piederumus un nerūsējošā tērauda salmiņus, taču "šie pārdošanas apjomi ir diezgan ātri samazinājušies," sacīja Kempbels."Roku dezinfekcijas līdzeklis, veļas mazgāšanas līdzeklis un roku dezinfekcijas līdzeklis tagad tiek pārdots daudz."
Lai pielāgotos šīm izmaiņām, Kempbelam, tāpat kā daudziem citiem bioloģisko preču veikalu īpašniekiem, bija jāpielāgo savs biznesa modelis rekordīsā laikā.
Pirms pandēmijas Sustain LA piedāvāja veikalā esošo degvielas uzpildes staciju, kur klienti varēja ienest atkārtoti lietojamus konteinerus (vai iegādāties uz vietas) un papildināt krājumus ar videi draudzīgiem tīrīšanas līdzekļiem, ziepēm, šampūniem un losjoniem.Viņi var arī iegādāties atkārtoti lietojamus vai bioloģiski noārdāmus personīgos priekšmetus, piemēram, salmiņus un zobu birstes.Sustain LA arī iznomā stikla traukus, dzērienu automātus, traukus un galda piederumus, lai palīdzētu klientiem samazināt pasākumu radītos atkritumus.
"Ar nomas līgumu mums ir bijusi saspringta pavasara un vasaras kāzu sezona, un visi mūsu pāri ir atcēluši vai mainījuši plānus," sacīja Kempbela.
Lai gan iepirkšanās veikalā tika aizturēta, kad Losandželosas apgabals marta vidū izdeva savu pirmo rīkojumu par uzturēšanos mājās, Sustain LA tika atļauts palikt atvērtam, jo tas pārdod pirmās nepieciešamības preces, piemēram, ziepes un veļas mazgāšanas līdzekļus.
"Mums paveicās.Mēs pavadījām vairākas dienas, veicot pasūtījumus pa tālruni, fotografējot visu klāstu un izveidojot tiešsaistes veikalu,” viņa stāstīja.
Kempbels veikala autostāvvietā uzstādīja bezkontakta savākšanas sistēmu, piegādājot tādas preces kā ziepes un šampūni atkārtoti lietojamos stikla traukos, kurus klienti var atgriezt par depozītu.Viņas komanda ir paplašinājusi piegādes pakalpojumus un samazinājusi piegādes izmaksas.Viņi sadarbojās ar Losandželosas apgabala Sabiedrības veselības departamentu, un līdz augustam klientiem tika piešķirta atļauja ienest tīrus Campbell konteinerus atpakaļ veikalā dezinfekcijai un uzpildīšanai.
Veikala priekšpuse no apburoša bioloģisko produktu klāsta ir kļuvusi par pārpildītu noliktavu.Kempbela un viņas astoņu cilvēku personāls ieved papildu produktus, kas nav atkritumi, pamatojoties uz klientu pieprasījumiem.Saraksta augšgalā ir kaķu rotaļlietas, kas izgatavotas no kaķumētras un vilnas.Karantīnā pat kaķiem var būt garlaicīgi.
"Mēs esam veikuši dažus nelielus uzlabojumus, " sacīja Kempbels.Īres maksa mikropasākumiem sāka pieaugt vasarā un rudenī, bet palika nemainīga pēc jaunu naktsmītņu pasūtījumu veikšanas novembrī.No 21. decembra Sustain LA joprojām ir atvērts veikalu krājumu papildināšanai un klientu apkalpošanai, taču vienlaikus tikai diviem klientiem.Viņi arī turpina piedāvāt bezkontakta un āra piegādes pakalpojumus.Un klienti turpina nākt.
Ārpus pandēmijas, kopš Sustain LA atvēršanas 2009. gadā, Kempbela galvenais mērķis ir bijis atvieglot cilvēkiem atbrīvoties no plastmasas, taču tas nav bijis viegli.
2018. gadā ASV radīja aptuveni 292,4 miljonus tonnu cieto sadzīves atkritumu jeb 4,9 mārciņas uz vienu cilvēku dienā.Pēdējos gados pārstrādes līmenis mūsu valstī ir svārstījies 35% līmenī.Salīdzinājumam, otrreizējās pārstrādes līmenis Vācijā ir aptuveni 68%.
"Kā valsts mēs esam diezgan slikti pārstrādājuši," sacīja Dārbijs Hūvers, Nacionālās resursu aizsardzības padomes vecākais resursu virsnieks."Mums vienkārši neklājas labi."
Lai gan daži ierobežojumi ir atcelti — Kalifornijas pārtikas preču veikali ir atgriezušies pie atkārtoti lietojamu maisiņu izmantošanas, pat ja tie ir jāizmanto, lai iepakotu savus pārtikas produktus, plastmasas atkritumu ražošana pieaug visā valstī.Plastmasu atbalstošais lobijs izmanto pandēmiju un tās bažas par higiēnas pasākumiem, lai cīnītos pret plastmasas aizliegumiem pirms COVID-19.
Pirms Covid-19 cīņa pret plastmasu ASV bija plaukstoša, un štats pēc štata aizliedza vienreiz lietojamus priekšmetus, piemēram, plastmasas pārtikas preču maisiņus.Pēdējo desmit gadu laikā lielākajās pilsētās visā pasaulē, tostarp Ņujorkā, Vankūverā, Londonā un Losandželosā, ir izveidojušies nulles atkritumu veikali.
Zero Waste veikala panākumi pilnībā ir atkarīgi no patērētāja.Daudzi ražotāji nekad nav rūpējušies par izšķērdīgu, nevajadzīgu iepakojumu un joprojām nerūpējas.
Divdesmitā gadsimta mijā ierēdņu vadītie pārtikas veikali bija norma, pirms tirgi kļuva par “superiem”.Ieejot šajos veikalos, jūs nododat savu iepirkumu sarakstu, un darbinieks savāc visu jūsu vietā, no groziem nosverot tādas preces kā cukuru un miltus.
"Toreiz, ja jūs gribējāt 25 mārciņas smagu cukura maisiņu, jums bija vienalga, kas to pārdeva, jums rūpēja tikai labākā cena," sacīja Džons Stentons, Filadelfijas Sv. Džozefa universitātes pārtikas mārketinga profesors.
Viss mainījās 1916. gadā, kad Klarenss Saunders atvēra pirmo Piggly Wiggly tirgu Memfisā, Tenesī štatā.Lai samazinātu darbības izmaksas, viņš atlaida veikala darbiniekus un izveidoja pašapkalpošanās pārtikas preču modeli.Klienti var paņemt iepirkumu grozu un izvēlēties fasētos produktus no glītiem plauktiem.Pircējiem nav jāgaida pārdevēji, kas ietaupa laiku.
"Iepakojums ir kā pārdevējs," sacīja Stentons.Tagad, kad ierēdņi vairs nevāc preces cilvēkiem, produktiem ir jāpiesaista pircēju uzmanība, pārvēršot tos par maziem stendiem."Uzņēmumiem ir jāparāda, kāpēc jums vajadzētu iegādāties mūsu cukuru, nevis citus zīmolus," viņš teica.
Reklāmai atbilstošs iepakojums pastāvēja pirms pašapkalpošanās pārtikas preču veikaliem, taču, kad Saunders iepazīstināja ar Piggly Wiggly, uzņēmumi pastiprināja centienus, lai to iepakojums izceltos.Stentons kā piemēru min sīkfailus.Vienkāršam cepumam tagad ir nepieciešami divi iepakojuma slāņi: viens, lai tas gaida jūs, un otrs, lai sevi reklamētu.
Otrais pasaules karš lika ražotājiem uzlabot iepakojumu.Sabiedrības vēsturnieks un grafiskais dizaineris Korijs Bernats skaidro, ka kara laikā federālā valdība mudināja ražotājus ražot izturīgus pārtikas produktus, ko varētu nosūtīt karavīriem lielos daudzumos.Pēc kara šie uzņēmumi turpināja ražot šos produktus un pārsaiņoja tos civilajam tirgum.
“Tas ir labi biznesam, viņi ir gatavi ražot šo materiālu.Jūs to vienkārši pārdodat tālāk un pārsaiņojat, un var, jums ir viegls siers un vakariņas TV, ”sacīja Bērnets.
Pārtikas ražotāji koncentrējas uz integrāciju un efektivitāti.Viegla un izturīga plastmasa palīdz viņiem sasniegt šos mērķus.Bernāts norāda uz 20. gadsimta 60. un 70. gadu stikla un plastmasas pudeļu salīdzinājumu.Pirms plastmasas parādīšanās tirgus mudināja klientus atgriezt stikla pudeles un maksāt depozītu, lai ražotāji varētu tās izmantot atkārtoti.Tas prasa laiku un resursus, tāpēc pudeļu pildītāji pievērsušies plastmasai, kas neplīst kā stikls un ir vieglāka.Patērētāji divdesmitā gadsimta vidū mīlēja plastmasu.Tās ir zinātniskās fantastikas realitāte, raķešu efektivitātes un mūsdienīguma pazīme.
“Pēc kara cilvēki uzskatīja, ka konservi ir higiēniskāki nekā svaigi vai saldēti.Tolaik cilvēki svaigumu un higiēnu saistīja ar iepakojumu,” sacīja Bērnets.Lielveikali sāk iepakot pārtiku plastmasā, lai konkurētu ar pārstrādātiem produktiem.
Uzņēmumi veicina plastmasas patēriņu.“Mēs izmantojām lietas atkārtoti, bet uzņēmumi to ir mainījuši.Viss vienreiz lietojamais ir paredzēts jums, un jūs varat to vienkārši izmest, nedomājot par to," sacīja Bērnets.
"Ir ļoti maz noteikumu, kas uzliek ražotājiem atbildību par viņu produktu kalpošanas laika beigām," sacīja Sustain LA's Campbell.
Amerikas Savienotajās Valstīs pašvaldībām ir lielāka atbildība par savu pārstrādes programmu izstrādi un finansēšanu.Daļa šīs naudas nāk no nodokļu maksātāju līdzekļiem, daļa no otrreizējo izejvielu pārdošanas.
Lai gan lielākajai daļai amerikāņu ir pieejama kāda veida otrreizējās pārstrādes programma, neatkarīgi no tā, vai tā ir nodošana lūžņos, nodošana vai abu kombinācija, lielākā daļa no mums izgatavo daudz "vēlēšanās velosipēdu".Ja mēs domājam, ka to var pārstrādāt, mēs to izmetam zilajā tvertnē.
Diemžēl pārstrāde nav tik vienkārša.Plastmasas pārtikas preču maisiņi, lai arī tehniski ir pārstrādājami, neļauj pārstrādes iekārtām veikt savu darbu.Izņemšanas trauki un taukainas picas kastes bieži ir pārāk piesārņotas ar pārtikas pārpalikumiem, lai tos varētu pārstrādāt.
Ražotāji negarantē, ka viņu ražotais iepakojums ir pārstrādājams, sacīja Hūvers.Ņemiet, piemēram, sulas kastīti.Hūvers atzīmē, ka tas parasti ir izgatavots no papīra, alumīnija, plastmasas un līmes maisījuma.Teorētiski lielāko daļu šī materiāla var pārstrādāt."Bet tas patiesībā ir pārstrādes murgs," sacīja Hūvers.
Produktus, kas izgatavoti no dažādiem kompozītmateriāliem, ir grūti apstrādāt lielā mērogā.Pat ja jums ir priekšmeti, kas izgatavoti no viena veida plastmasas, piemēram, sodas pudeles un jogurta trauki, tos bieži nevar pārstrādāt kopā.
"Pudeles var iesmidzināt, un jogurta traukus var iesmidzināt, kas mainīs to kušanas temperatūru," sacīja Hūvers.
Lai situāciju vēl vairāk sarežģītu, Ķīna, kas savulaik pārstrādāja aptuveni pusi no pasaulē pārstrādājamajiem atkritumiem, vairs nepieņem lielu daļu no mūsu valsts atkritumiem.2017. gadā Ķīna paziņoja par izvesto atkritumu daudzuma ierobežojuma ieviešanu.2018. gada janvārī Ķīna aizliedza importēt daudzu veidu plastmasu un papīru, un pārstrādātajiem materiāliem jāatbilst stingriem piesārņojuma standartiem.
"Mūsu sistēmā nav tik zems piesārņojuma līmenis," sacīja Hūvers.“Tā kā vidusmēra amerikāņiem pārstrādājamie priekšmeti nonāk vienā lielā atkritumu tvertnē, dārgais papīrs, kas atrodas blakus šīm taukainajām līdzņemšanas kastēm, bieži tiek pakļauts uguns iedarbībai.Ir grūti izpildīt šos standartus.
Tā vietā pārstrādājamie materiāli, kas kādreiz tika nosūtīti uz Ķīnu, tiks nosūtīti uz poligonu, uzglabāti glabātavās vai nosūtīti uz citām valstīm (iespējams, Dienvidaustrumāziju).Pat dažām no šīm valstīm, piemēram, Malaizijai, ir apnikušas nebeidzamo atkritumu radītās sekas uz vidi, un tās sāk teikt nē.Atjauninot mūsu vietējo pārstrādes infrastruktūru, reaģējot uz Ķīnas aizliegumu, mēs saskaramies ar jautājumu: kā mēs varam pārtraukt radīt tik daudz atkritumu?
Kempbela un viņas ģimene jau desmit gadus dzīvo bezatkritumu dzīvesveidu.Viņa saka, ka ir viegli atbrīvoties no zemu piekārtiem, vienreiz lietojamiem plastmasas augļiem, piemēram, iepirkumu maisiņiem, ūdens pudelēm un līdzņemšanas traukiem.Izaicinājums ir nomainīt sadzīves priekšmetus, piemēram, veļas mazgāšanas līdzekli, šampūnu un dezodorantu izturīgos plastmasas traukos.
“Pati krūze joprojām ir ļoti noderīgs un izturīgs trauks.Vienkārši nav jēgas to tik bieži izmest,” viņa sacīja.Piedzima Sustain LA.
Kempbels atzīmē, ka atkārtota izmantošana ir ļoti svarīga, lai neradītu atkritumus.Plastmasas veļas mazgāšanas līdzekļa burkas var nebūt tik Instagram cienīgas kā grezni stikla trauki, taču, atkārtoti izmantojot un uzpildot šo milzīgo begemotu, jūs varat to pasargāt no atkritumu plūsmas.Pat izmantojot šo pakāpeniskās pārstrādes pieeju, jūs joprojām varat novērst vienreiz lietojamo priekšmetu nonākšanu poligonā.
Daniels Railijs no Riley's General Store, kuram nav ķieģeļu un javas veikala, bet piedāvā piegādi San Gabriel Valley, saprot, cik svarīgi ir pāriet uz nulles atkritumiem.
“Mēs dzīvojam ļoti noslogotu dzīvi, un mums gada beigās atkritumus nav jāmet stikla burkā.Uzņēmumiem ir jāatbild par izturīga iepakojuma izgatavošanu," sacīja Railijs.
Līdz tam tas koncentrēsies uz ilgtspējīgu mājas un personīgās higiēnas līdzekļu uzpildīšanu.
"Mans mērķis ir nodrošināt uztura bagātinātājus par pieņemamām cenām un pieiet tam ar veselā saprāta pieeju, lai nodrošinātu produktus, kas cilvēkiem manā reģionā patiešām ir nepieciešami," viņa teica.
Riley's General Store, kas novembrī svinēja savu pirmo gadadienu, marta bloķēšana palielināja klientu pieprasījumu, īpaši pēc veļas mazgāšanas līdzekļiem un ziepēm.
"Tas bija veiksmīgs, jo manas piegādes jau ir bezkontakta," sacīja Railija, piebilstot, ka pašlaik viņa neprasa maksu par piegādi.
Ievietošanas laiks: 03.03.2023